德國構(gòu)建了完整的農(nóng)業(yè)教育體系，整體上德國農(nóng)業(yè)教育包含兩個不同的組成部分—高等教育和職業(yè)教育。

高等教育系統(tǒng)由研究型大學(xué)和應(yīng)用型組成，其中研究型大學(xué)實主要培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技和管理領(lǐng)域的高層次研究型人才；應(yīng)用型大學(xué)主要培養(yǎng)既具備一定專業(yè)理論知識，又有一定的實踐能力的復(fù)合型人才。

德國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育包括農(nóng)業(yè)預(yù)備職業(yè)教育、農(nóng)業(yè)中等職業(yè)教育、農(nóng)業(yè)進(jìn)修職業(yè)教育三個層次，各層次的教育目標(biāo)、教育內(nèi)容和承擔(dān)學(xué)校都各有不同。

其中農(nóng)業(yè)預(yù)備職業(yè)教育主要培養(yǎng)學(xué)生的社會實踐能力，教育內(nèi)容包括職業(yè)指導(dǎo)、社會實踐等方面，由普通中學(xué)和實驗中學(xué)承擔(dān)；

農(nóng)業(yè)中等職業(yè)教育主要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)基本技能，教育內(nèi)容包括農(nóng)作物種植、農(nóng)業(yè)機械使用、作物疾病防治等方面，主要由雙元制職業(yè)中學(xué)、職業(yè)建立學(xué)校、專業(yè)高中等學(xué)校承擔(dān)；

農(nóng)業(yè)進(jìn)修職業(yè)教育主要培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才和高層次經(jīng)營管理人才，培訓(xùn)內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理、農(nóng)產(chǎn)品精深加工等方面知識，由各類農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校承擔(dān)。

德國的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育為青年接受高質(zhì)量的職業(yè)教育提供了平臺，同時農(nóng)業(yè)職業(yè)教育也有一定的縱深空間，使學(xué)生可以得到更高層次的教育。

據(jù)統(tǒng)計德國95％的農(nóng)民都受到過規(guī)范性的職業(yè)教育。其中，受過高等教育的占比 l0％；受過中等職業(yè)教育的占比 31％；參加過職業(yè)進(jìn)修教育的占比 59％。高素質(zhì)的農(nóng)民為德國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了有力的人才支撐。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域雙元制教育中，農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)揮主導(dǎo)作用 ，大企業(yè)一般設(shè)有培訓(xùn)基地和專職培訓(xùn)人員，學(xué)生能夠接觸農(nóng)畜產(chǎn)品、直接使用企業(yè)的各類設(shè)備 ，以生產(chǎn)性勞動的形式展開學(xué)習(xí)。

學(xué)校為學(xué)生提供基礎(chǔ)的專業(yè)理論知識教育，并負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)好和企業(yè)關(guān)系。

農(nóng)業(yè)協(xié)會擁有監(jiān)督權(quán)，可以代表政府對雙元制教育體系下企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審查，并對其日常教學(xué)活動進(jìn)行監(jiān)督 。

為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)內(nèi)部備分支產(chǎn)業(yè)交叉性越來越強的趨勢，德國在雙元制教育體系的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)出企業(yè)聯(lián)合職業(yè)培訓(xùn) (berbetrieblicheAusbildung)的人才培養(yǎng)模式 。

通過聯(lián)合培養(yǎng)，將各類型農(nóng)業(yè)企業(yè)的資源進(jìn)行整合，達(dá)到培育高素質(zhì)的復(fù)合型人才的目的，順應(yīng)德國農(nóng)業(yè)集成化、信息化的發(fā)展 趨勢 。

德國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育以培養(yǎng)實用性人才為基本目標(biāo)。

依據(jù)農(nóng)業(yè)人才需求情況，德國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育主要劃分耕種員、牲畜養(yǎng)殖員、漁業(yè)工作者、園藝師、狩獵員、林業(yè)工作者、釀酒師、馬匹飼養(yǎng)員、葡萄種植員、農(nóng)技服務(wù)人員、奶制品加工專業(yè)人員、農(nóng)業(yè)科技試驗員、奶業(yè)技術(shù)人員、家政人員等l4個類別。

不同的職業(yè)類別又包含不同的職業(yè)方向，例如， 馬匹飼養(yǎng)員包括馬匹飼養(yǎng)、馬術(shù)培訓(xùn)、賽馬管理三個方向；牲畜養(yǎng)殖員包括養(yǎng)羊、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)蜜蜂、養(yǎng)禽類五個職業(yè)方向。

各大職業(yè)類別共同構(gòu)成了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)教育組群。

為了實現(xiàn)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的規(guī)范化管理，德國實施了層次式的農(nóng)業(yè)職業(yè)資格定級認(rèn)證制度。

依據(jù)職業(yè)技術(shù)水平的差異性，德國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域職業(yè)資格一共包含 5個等級。

最低層次的是學(xué)徒工證書；經(jīng)歷了學(xué)徒期間的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，并通過農(nóng)業(yè)職業(yè)教育結(jié)業(yè)考試，可以獲得專業(yè)工作證；有實踐工作經(jīng)歷后，再接受為期一年的高等?？茖W(xué)校職業(yè)教育，且考核合格，可 取得農(nóng)業(yè)師傅證書，農(nóng)業(yè)師傅被授權(quán)準(zhǔn)予招收學(xué)徒和經(jīng)營農(nóng) 場。

如再接受兩年的農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校職業(yè)教育，考核合格的可獲得農(nóng)業(yè)技術(shù)員證；通過附加考試者可進(jìn)入高等農(nóng)業(yè)院校學(xué)習(xí)，畢業(yè)可獲得工程師證書 (歐盟頒發(fā) )，正式成為一名農(nóng)業(yè)工程師。

德國政府重視完善職業(yè)教育法律保障體系。德國涉及到農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的法律包含聯(lián)邦政府、部門政府和行業(yè)協(xié)會三個層面。

聯(lián)邦政府層面的法律有 l969年頒布的 《聯(lián)邦職業(yè)教育法》，該法確立了德國雙元制的職教模式；1981年聯(lián)邦政府頒布的《聯(lián)邦職業(yè)教育促進(jìn)法》進(jìn)一步完善了德國職教法律體系；2004年頒布的《聯(lián)邦職業(yè)教育保障法》，將職業(yè)教育的保障措施納入法治化軌道；三大法律構(gòu)成了德國的職業(yè)教育法治基礎(chǔ)。

部門政府層面法律主要是職業(yè)教育相關(guān)部門在上位法的框架下制訂的管理文件。該類法律主要對農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置、師資配備、資格認(rèn)證等方面予以規(guī)范。如教育部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合頒發(fā)了《職業(yè)教育條例 》；教育部和經(jīng)濟部聯(lián)合頒發(fā)《培訓(xùn)教師資格條例》。

農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會層面主要是由農(nóng)業(yè)行會在政府授權(quán)下頒布相關(guān)條例。如德國部分地區(qū)農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會制訂的 《畢業(yè)考試條例》，條例會對農(nóng)業(yè)類專業(yè)畢業(yè)考試程序、合格標(biāo)準(zhǔn)等方面作出規(guī)范。

政府主要承擔(dān)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育活動開展過程中所產(chǎn)生的管理費、校 園建設(shè)維護(hù)費、人員工資等費用；企業(yè)承擔(dān)培訓(xùn)開展中所形 成的設(shè)備折舊費、培訓(xùn)教材費、學(xué)員工資、學(xué)員保險等費用。

為調(diào)動企業(yè)參與職業(yè)教育的積極性，德國政府會給予培訓(xùn)企業(yè)以一定的優(yōu)惠政策。如德國稅法規(guī)定，企業(yè)職業(yè)培訓(xùn)過程中所支付的工資、保險、津貼等費用可計入企業(yè)生產(chǎn)成本，也可以進(jìn)行通過折算計入產(chǎn)品價格，待產(chǎn)品出售后給予 一 定量的稅收減免。

為了保障職業(yè)教育的質(zhì)量 ，德國聯(lián)邦州文教部對職業(yè)教育教師的設(shè)置了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

在德國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教師分為兩種一學(xué)校教師與企業(yè)教師，不同的教師類別有著不同的任職條件。

在德國要成為農(nóng)業(yè)中職學(xué)校教師，首先需要擁有碩士以上學(xué)位，并具備1年以上農(nóng)業(yè)行業(yè)的工作經(jīng)驗；其次需要參加教師培訓(xùn)，并通過教師資格考試，獲得后備教師資格；此后在職業(yè)學(xué)校開展為期 2年的見習(xí)，見習(xí)期結(jié)束后再次參加教師資格考試，通過者方可向州文教部申請教師崗位；州文教部審核通過并給予安排后，才能正式成為農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)習(xí)教師。(各州會根據(jù)具體情況做一定調(diào)整 )

在農(nóng)業(yè)企業(yè)承擔(dān)實踐教學(xué)的教師，其任職也設(shè)定了一定的標(biāo)準(zhǔn)。實訓(xùn)教師需主體中學(xué)畢業(yè)，并完成3-3.5年的雙元制職業(yè)教育，擁有豐富的企業(yè)工作經(jīng)驗，參加培訓(xùn)師進(jìn)修，并通過師傅資格考試取得農(nóng)業(yè)師傅證。

此外，為了緩解實訓(xùn)老師不足的情況，其他經(jīng)驗豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，通過合格考試，也可以成為農(nóng)業(yè)實訓(xùn)教師。

中國新型職業(yè)農(nóng)民培育還處于起步階段，在農(nóng)業(yè)職業(yè)教育領(lǐng)域還有諸多需要完善的環(huán)節(jié)。對中德兩國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育進(jìn)行比較分析，有利于更好的借鑒德國經(jīng)驗，推進(jìn)我國新型職業(yè)農(nóng)民培育工作。

對比分析中德兩國的農(nóng)業(yè)職業(yè)教育制度，二者的共同點在于都構(gòu)建了農(nóng)業(yè)職業(yè)教育體系；對農(nóng)業(yè)職業(yè)都設(shè)立分類定級制度；在法律層面 、經(jīng)費層面和師資層面對農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的開展給予了一定的保障。